*ग्रीष्मकालीन अमृत... हरा नारियल*
आजकल कोल्ड ड्रिंक्स का चलन तेजी से बढ़ रहा है। लेकिन बोतलबंद और बाजार में बिकने वाले पेय भी कई बार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। खुले बाजार में शराब तो बहुतायत में मिलती है, लेकिन कई तरह की बीमारियां भी पैदा करती हैं। बर्फ-ठंडा, ठंडा पेय एनोरेक्सिया का कारण बनता है। एनोरेक्सिया सभी बीमारियों का मूल कारण है। इसलिए गर्मियों में दस्त, उल्टी, हैजा, जी मिचलाना, अरुचि आदि रोग दूर हो जाते हैं।
ऐसे में हरे नारियल पानी को एक बेहतरीन पेय कहा जा सकता है। इसे ग्रीष्म ऋतु का अमृत भी कहा जा सकता है। क्योंकि इसमें पानी पूरी तरह से निर्दोष, मिलावटी, प्राकृतिक और ताजा है, यह किसी भी विकृति का कारण नहीं बनता है। इसकी तुलना में इसकी खुशबू भी अच्छी आती है। हीलिंग - बीमारों के लिए उपयुक्त इस नारियल का पानी हर जगह पाया जाता है।
* हरा नारियल पानी इस प्रकार है उपयोगी:*
* प्यासा: *
ग्रीष्मकाल में प्यास अधिक होती है और हरे नारियल का पानी प्यास बुझाने वाला उत्तम होता है।आयुर्वेद के सभी ग्रंथों में मीठा, शीतल और तरल होने के कारण इसे प्यास बुझाने वाला बताया गया है।
नारियल पानी में पित्त को डायवर्ट करने का विशेष गुण होता है। पित्त रोग, पित्त प्रकृति में, गर्मी हो या गर्मी-शरद ऋतु में हरा नारियल पानी हमेशा पीना चाहिए।
*बलवर्धन:*
मीठा, चिकना, मांसल, वजन बढ़ाने वाला, पाचन में भारी, मीठा विपाकी और शुक्ल (शुक्राणु को बढ़ाता है) होने के कारण हरा नारियल पीने से शरीर की ताकत के साथ-साथ मनोबल भी बढ़ता है।
* भावपूर्ण: *
मीठा, रसदार, चिकना हरा नारियल पानी और इसका मलाईदार मांस बढ़ाने वाला। बीमार लोगों या वजन बढ़ने वाले बच्चों को नारियल पानी और मलाई एक या दो बार समझदारी से दी जा सकती है।
*हड़िया:*
हाड़ा दिल के लिए अच्छा होता है रोजाना नारियल पानी पीने से ब्लड शुगर भी बढ़ता है। इसलिए हृदय रोगियों को भी हरा नारियल पीने की सलाह दी जाती है। मन तृप्त हो जाता है। इस प्रकार दुर्घटना या ऑपरेशन के बाद नारियल पानी पीने की प्रथा का स्वागत है।
बस्तीशोधन: बासित का अर्थ है मूत्राशय-गुर्दे की बीमारी जिसके कारण गुर्दे के रोग, पथरी, मूत्र असंयम, गुर्दे की नई विफलता आदि बहुत बढ़ गए हैं। जिन रोगियों को सूजन के कारण पानी बंद करना पड़ता है, उनके लिए हरा नारियल पानी एक उत्कृष्ट भोजन होने के साथ-साथ एक उत्कृष्ट औषधि भी है।
*पत्तावसारामक:* चूंकि इसमें पित्त का गुण होता है, हरे नारियल का पानी पित्ताशय की थैली को भी ठीक करता है ('विशेष रूप से नरम नारियल पित्त में पित्त पित्त उत्सर्जित होता है।')
* एयर कंडीशनर: *
हरा नारियल पानी भी एक एंटीसेप्टिक है क्योंकि यह मीठा, चिकना, मीठा विपाकी और बृहस्पति है। खाना खाने के बाद नारियल पानी पीने से पेट में थोड़ी गैस बन जाती है इसलिए इसमें नींबू पानी मिलाने से पेट फूलना नहीं होगा। वटज-पित्तज शीर : नारियल पानी को मुंह और नाक से पीने से पेट के दर्द में तुरंत आराम मिलता है।
*चिकित्सकीय:*
ऊपर बताए अनुसार नारियल पानी का सेवन करने से भी माइग्रेन दूर होता है। चीनी लेकर ठंडा-ठंडा पीने से प्यास बुझ जाती है। हैजा होने पर डिहाइड्रेशन नहीं होता और नारियल पानी में आधा नींबू का रस मिलाकर पीने से रोगी की जान बच जाती है। हीट फीवर और जिनसेंग होने पर नारियल पानी लगाकर माथे पर लगाएं। चीनी के साथ नारियल पानी बार-बार पिएं। उल्टी के रोगियों को नारियल पानी में नींबू का रस, शहद, चीनी और एक चुटकी पिसी काली मिर्च मिलाकर पीना चाहिए।
नारियल मीठा होता है लेकिन मधुमेह के रोगी इसका खुलकर सेवन कर सकते हैं, इसमें चीनी होने पर भी यह चीनी को बढ़ने नहीं देता...! डायबिटीज से खुश हैं मरीज?


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