सर्दियों में उपयोगी...तेल
सर्दियाँ ठंडी, गर्म और तिल का तेल गर्म और चिपचिपा होता है। इसलिए सर्दी के असर को दूर करने में कामयाब रहे। हमारे देश में प्राचीन काल से लेकर पिछली पीढ़ी तक तिल के तेल को तेल के रूप में पानी के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। सफेद, लाल और काले तिल से निकाला गया तेल सबसे अच्छा और प्रयोग किया जाता है। सब्जियों, दाल, करी, सलाद, अचार आदि के अलावा ताजे तिल के तेल का उपयोग किया जाता है। थेपला, ढेबरा, ढोकला, पापड़ आदि पर भी तेल लगाया जाता था। चूंकि तिल का तेल तलने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए समाज तले हुए भोजन के दोषों से बच नहीं सकता है। सर्दी-मानसून में तिल के तेल का प्रयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह वांछनीय है। गर्मी-शरद ऋतु की गर्मी में कमी।
तेल गर्म होने पर वैद्य कहते हैं कि खांसी के रोग में भी थोड़ी मात्रा में ही लें। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में, तेल की चिकनाई, गर्मी, सूक्ष्मता, तीखेपन के कारण, इसकी चिकनाई, ठंडक, वाचाघात आदि के कारण, भोजन के अलावा तेल आसानी से एक उत्कृष्ट औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है। लकवा, आक्षेप, शवों का दर्द, कान का दर्द, गर्दन का दर्द, घुटने या किसी भी जोड़ के दर्द को तेल से ठीक किया जा सकता है।
तिल के तेल में मेघा (ग्रह शक्ति - ग्रहण शक्ति) और बुद्धि बढ़ाने वाले गुण होते हैं, जिससे इसका सेवन करने वाले की बुद्धि तेज बनी रहती है। बाल लंबे, काले और चिकने रहते हैं। शरीर आनुपातिक और मजबूत रहता है। थकान महसूस नहीं होती, पाचन तंत्र तरोताजा रहता है। मौसम के दौरान प्रतिरक्षा प्राप्त करना।
तिल के तेल में मेघा (ग्रह शक्ति - ग्रहण शक्ति) और बुद्धि बढ़ाने वाले गुण होते हैं, जिससे इसका सेवन करने वाले की बुद्धि तेज बनी रहती है। बाल लंबे, काले और चिकने रहते हैं। शरीर आनुपातिक और मजबूत रहता है। थकान महसूस नहीं होती, पाचन तंत्र तरोताजा रहता है। मौसम के दौरान प्रतिरक्षा प्राप्त करना।
तिल के तेल का अत्यधिक प्रयोग। जाड़े में हर सुबह लोग अपने पूरे शरीर को तेल से मालिश करते थे ताकि ताकत, जीवन शक्ति, शरीर निर्माण क्षमता आदि प्राप्त हो सके। त्वचा कोमल, सुंदर और दीप्तिमान रहती है। बढ़ती नहीं, बुढ़ापा में झुर्रियां नहीं पड़ती। बालों की मालिश के तेल तिल के तेल से बनाए जाते हैं जिससे बाल लंबे, काले, चिकने और मजबूत रहते हैं। रूसी, रूसी, सफेद या मोटे बालों की कोई शिकायत नहीं थी। तिल के तेल की बूंदों को कान में डालने से सामान्य श्रवण, बहरापन, कानों में बजना, कान का दर्द आदि ठीक हो जाता है। नाक में तिल के तेल की बूंदों के साथ हर दिन हमारे पूर्वजों के चेहरे मोटे, चमकीले और प्रतिभाशाली दिखते थे। इससे बाल, आंख, कान, दांत, मस्तिष्क, मुंह आदि के रोग नहीं होते हैं। तिल के तेल से मुंह धोने या तिल के तेल को सिंधव पाकर दांतों पर मलने से दांत मजबूत रहते हैं। कोई दर्द या आंदोलन नहीं। तिल के तेल का सेवन, जो खाया नहीं जाता है और बुढ़ापे में भी दांतों के साथ होता है। एक स्वस्थ मलाशय जठरांत्र संबंधी रोगों का कारण नहीं बनता है। मानसून के मौसम की शुरुआत से पहले, लोग बस्तीकर्मा के सामने चलकर डॉक्टर से पंचकर्म करवाते थे।
तेल के अलावा अन्य तेलों के उत्पादन और स्वास्थ्य पर अर्थशास्त्र और सुविधा के महत्व के कारण हमने बहुत सारा तेल खो दिया है। बदले में इलाज के क्षेत्र में उतरे पेशेवर लोगों को यह मिला है। क्या तिल के तेल के इतने लाभकारी उपयोगों को वापस लाना वास्तव में असंभव है ????
ये सारे फायदे तभी मिलेंगे जब तेल मिलावटी, बिना रासायनिक प्रक्रिया के और 100% शुद्ध हो। अंतर यह है कि बाकी के साथ मिश्रित सस्ते तेल से कोई फायदा नहीं होता है और आयुर्वेद की बदनामी होती है।
0 टिप्पणियाँ