अपच भोजन रस 'आम' का उपचार

 

*अपच भोजन रस 'आम' का उपचार*

 पचता नहीं भोजन - आयुर्वेद में कच्चे रस को 'आम' कहा गया है। पाचन तंत्र की देखभाल किए बिना नमकीन, भारी, चिकना, ठंडे भोजन का अत्यधिक सेवन 'यह' होने की संभावना है।

 'योगशतक' में 'आम' जीतने के उपचारात्मक सूत्र में 'लंघन' को प्रथम स्थान दिया गया है। शास्त्रीय अर्थों में दस प्रकार के अपराध हैं। लेकिन इसका लोक प्रचलित है और इसका एक ही अर्थ है अतिक्रमण - पेट और पाचन तंत्र को आराम देना। प्यास लगने पर और उबला हुआ पानी के अलावा कुछ भी न लें। इस तरह के अपराध किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही किए जाने चाहिए।

 अब बहुत से लोगों को आश्चर्य होगा कि लंदन क्या है? तो आइए आयुर्वेदिक जीवन शैली के सभी सदस्यों को बता दें कि सरल और आसान भाषा में लंदन का मतलब उपवास है। धार्मिक दृष्टि से स्वास्थ्य के लिए हर धर्म में व्रत रखने की बात कही गई है।

 एक स्पष्ट डकार है। और कई दिनों तक पेट में गैस कम होने लगती है। यदि शरीर को इस हद तक (अर्थात बिना किसी हठ या अज्ञानता के, केवल स्वास्थ्य प्राप्त करने के उद्देश्य से) शिथिल किया जाता है, तो नींद भी मापी जाती है और उसी के अनुसार। सच्ची भूख और सच्ची प्यास लगती है। स्वाद खाने से आता है। यदि बुखार टूट गया है, तो मग का पानी तभी दें जब पुनरावर्तन के लक्षण बताए गए हों।

 उल्लंघन के तुरंत बाद भारी या अत्यधिक भोजन न करें। संभोग भी शरीर के सामान्य होने के बाद ही करना चाहिए। उल्लंघन के तुरंत बाद अधिक काम न करें।

 किसका उल्लंघन नहीं करना चाहिए?

 दुबले और दुर्बल रोगी के मामले में, श्रम (थकान के बाद) या पेट फूलना, बुखार, पक्षाघात, या अनिद्रा के कारण या गर्भावस्था के मामले में, किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना उल्लंघन न करें।

 हमारे ऋषियों ने कहा है: इससे होने वाली अधिकांश बीमारियों का कोई इलाज नहीं है। लंधनम् परम् ड्रगम्

 इसे दूर करने के लिए भंग के बाद मग पानी, मग दाल ओसमन्थस या लुखा चावल दिया जा सकता है। 'लुखा भात' शब्द का उल्लेख इसलिए करना पड़ता है क्योंकि कुछ लोग चावल के साथ घी लेते हैं। दाल चावल को एक चम्मच घी और थोड़े से दही के साथ भी खाया जाता है। इसलिए शरीर में ऐसी स्थिति होने पर बिना घी या बिना फैट के चावल खाएं। ऐसे लुखा भात के साथ मग या मुगनी दाल भी ली जा सकती है.

 योगाष्टक के चिकित्सा सूत्र के अनुसार अतिक्रमण और आसानी से पचने वाले हल्के आहार के स्पष्टीकरण के बाद जड़ी-बूटियों में कड़वाहट या ऐसा कोई कड़वा फोड़ा होने की बात कही जाती है। कड़वे स्वाद वाली जड़ी-बूटियां भी चीनी का काढ़ा बनाकर बराबर मात्रा में ली जा सकती हैं। बुखार के लिए आयुर्वेद द्वारा बताए गए काढ़े लगभग एक जैसे ही होते हैं।

 इसे और इसके रोगों को निरुह बस्ती से भी नियंत्रित किया जा सकता है जो पाचक जड़ी बूटियों से भरपूर होती है। पंचकर्म के अनुष्ठान में 'बस्ती' नामक एक स्वतंत्र कर्म होता है। इसलिए, बस्तियों का भी आयुर्वेदिक चिकित्सा के क्षेत्र में एक अनूठा संसार है।

 आयुर्वेद के ऋषियों ने यह आधार दिया है कि बस्‍ती चिकित्‍सा के उचित प्रयोग से आधी बीमारियों पर ही नियंत्रण पाया जा सकता है। 'अनुवासन' और 'निरुह' नामक दो मुख्य प्रकार की बस्तियाँ हैं। अनुवासन बस्ती में स्नेहक जैसे तेल, घी आदि का उपयोग किया जाता है। जबकि निरुह बस्ती में मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के काढ़ों का प्रयोग किया जाता है। ऐसी निरुह बस्ती का प्रयोग ऐसी और सामान्य बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए करना चाहिए।

 इसे 'पसीना' यानी भाप से पकाकर भी हटाया जा सकता है। इससे शरीर के जो रोम छिद्र बंद हो जाते हैं वे पसीने से खुल जाते हैं। और इस प्रकार शरीर के विभिन्न अंगों को हटा दिया जाता है।

 यह सब करने के बाद पाचन शक्ति बढ़ाने वाली और भूख बढ़ाने वाली जड़ी-बूटियां दें। विशेष रुचि दी जाती है, जड़ी-बूटियों का स्वाद लिया जाता है, खाए गए भोजन को पचाने के लिए जड़ी-बूटियाँ दी जाती हैं। यदि हमारा पाचन तंत्र दिन में दो बार लंच और डिनर के बाद चूसा जाए तो यह पच जाता है। खाने के बजाय शुद्ध धातुएं बनती हैं। भोजन के बाद अंगूर के रस जैसे किसी भी पाचक रस को समान रूप से पानी मिलाकर पिया जा सकता है।

 खाने से पहले सूखे अदरक के एक टुकड़े पर थोड़ा सा सेंधा नमक और नींबू का रस मिलाना भी दिलचस्प है। और यह पच जाता है क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग उत्तेजित होता है। औषधि के लिए लहसुन की चटनी, अदरक, मिर्च, धनिया की चटनी, मुगा पापड़, विभिन्न प्रकार के पाचक अचार की भी आवश्यकता होती है।

 अच्छे पाचन के लिए यवक्षर, सांचल, चित्रक, हींग, काली मिर्च, काली मिर्च, अदरक, अजमो लें। इन सभी जड़ी बूटियों से बनी पाचन गोलियां भी ली जा सकती हैं। (यह पाचक गोली हमारी ओर से उपलब्ध होगी।)